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ELABORACIÓN DE CUENCAS BIODEGRADABLES

 ¿QUÉ SON LAS CUENCAS BIODEGRADABES?

Las cuencas biodegradables de coco son tazones elaboradas por la fibra de coco que son esenciales para el recogimiento de agua y como platos de comida que son mas utilizadas en Santo domingo de los Tsáchilas, donde lo utilizan para tomar la bebida conocida como chicha de Jora. También se puede hacer cantimploras para el guardado de agua este producto es algo que es muy utilizado en Santo Domingo ya que ellos lo utilizan para muchas cosas tanto para bebidas como para comidas y este producto es también vendido por comerciantes, tanto decorados como simples. 



¿QUÉ ES LA FIBRA DE COCO?

Es una fibra natural que se extrae de la cáscara de coco y se usa en productos como tapetes, felpudos, cepillos y colchones. El bonote es el material fibroso que se encuentra entre la cáscara interna dura y la capa exterior de un coco. Otros usos del coco marrón (hecho de coco maduro) son el acolchado de tapicería, el despido y la horticultura.

La fibra de coco blanca, recolectada de cocos verdes, se usa para hacer pinceles, cuerdas y redes de pesca más finos. Tiene la ventaja de no hundirse, por lo que se puede utilizar en largas distancias en aguas profundas sin que el peso agregado arrastre los botes y las boyas.


Aplicaciones del coco con relación a función:

Medicina tradicional: En algunas culturas, el coco se utiliza en la medicina tradicional para tratar una variedad de dolencias, desde problemas digestivos hasta infecciones de la piel. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la eficacia de estos tratamientos no siempre está respaldada por evidencia científica.

Industria: Además de su uso alimentario y cosmético, el coco también se utiliza en la fabricación de productos como fibras textiles, sustratos para el cultivo de plantas, combustibles y materiales de construcción.

En conclusión el coco tiene una amplia gama de aplicaciones en diversas funciones, desde la nutrición y la cosmética hasta la medicina tradicional y la industria.

Análisis cualitativo y térmico

  1. Análisis cualitativo:

    • El agua de coco puede ser analizada para determinar su contenido de azúcares, sales minerales y otros componentes.
    • La pulpa de coco puede ser analizada para determinar su contenido de grasas, proteínas, fibra y otros nutrientes.
    • La cáscara de coco puede ser analizada para determinar su composición química, incluyendo la cantidad de celulosa, lignina y otros componentes.

  2. Análisis térmico:

    • El coco puede ser sometido a análisis térmico para estudiar cómo sus propiedades físicas y químicas cambian con la temperatura.
    • Por ejemplo, se puede realizar un análisis de termogravimetría (TGA) para determinar la temperatura a la cual los diferentes componentes del coco se descomponen o pierden peso.
    • También se puede realizar un análisis de calorimetría diferencial de barrido (DSC) para estudiar cambios en la entalpía y determinar puntos de fusión o cristalización de componentes como las grasas del coco.


Análisis cuantitativo

Supongamos que hemos realizado un análisis cuantitativo del coco y hemos obtenido los siguientes resultados (valores ficticios):

  • Agua: 45%
  • Grasas: 35%
  • Proteínas: 5%
  • Carbohidratos: 10%
  • Fibra: 3%
  • Otros (incluyendo vitaminas y minerales): 2%

ELABORACIÓN DE LAS CUENCAS BIODEGRABALES

Ingredientes:

HOW TO MAKE A COFFEE CUP WITH COCONUT SHELL / COCO CRAB COFFEE CUP. - YouTube

- Tres cocos

- Un taladro

- Un lima

- Un papel lija

- Temperas

-Un serrucho

Para que una cáscara de coco sea lo suficientemente dura como para usarse como un tazón para alimentos, los cocos deben madurar. Obtenemos nuestros cocos de los desechos de la industria del coco. Los cocos recuperados se convierten en cuencos cortándolos al tamaño correcto (entre 7 y 9 cm de profundidad). Luego los lijamos, por dentro y por fuera, para darles ese toque suave y brillante.

Para asegurarnos de que sean seguros para usar, los limpiamos uno por uno y los pulimos por fuera con aceite de coco orgánico prensado en frío, que los hace brillantes y repelentes al agua. Es entonces cuando los empaquetamos con los juegos de cubiertos dentro de las cestas tradicionales de bambú tejidas a mano.

Preparación:

1.-Primero se limpia el coco con la ayuda de una lima o lija.

2.-Luego con la ayuda de un taladro asemos huecos en los orificios del coco

3.- Después, se lo corta por la mitad y se retira la parte blanca de su interior.

4.- Posteriormente, con una lija se limpia toda la parte de adentro y sus bordes.

5.-Luego se le pinta para dar una mejor acabado.


Fuentes de Investigación:

German Portillo(2016), Contaminación que nos afecta a todos, desde la Disfucion. 17(20), 43-58

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